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Receita de Bife ao creme de leite


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 kg de filé mignon
  • Sal
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (café) de açúcar

Modo de preparo

  • Corte a carne em bifes de 3 centímetros de espessura, salgue-os, tempere-os com limão e doure-os em fogo bem quente.
  • A seguir coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
  • A parte, prepare o molho misturando o limão, o açúcar, a mostarda, o sal e o creme de leite.
  • Leve à geladeira. Retire a carne do forno, deixe esfriar um pouco e sirva colocando o molho sobre os bifes.
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