Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- Sal
- Suco de 1/2 limão
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (café) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne em bifes de 3 centímetros de espessura, salgue-os, tempere-os com limão e doure-os em fogo bem quente.
- A seguir coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
- A parte, prepare o molho misturando o limão, o açúcar, a mostarda, o sal e o creme de leite.
- Leve à geladeira. Retire a carne do forno, deixe esfriar um pouco e sirva colocando o molho sobre os bifes.
