Ingredientes
- 4 bifes de alcatra
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 6 colheres (sopa) de mostarda
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Bacon picado frito para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto, e frite a carne até dourar dos dois lados.
- Coloque em uma travessa e mantenha aquecido.
- Leve uma panela ao fogo baixo com a manteiga, o requeijão, a mostarda, o creme de leite e sal por 2 minutos.
- Regue os bifes com o molho, polvilhe com bacon e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos