A carne bovina fica ainda mais gostosas quando temperadas com pimenta-do-reino. Imagine ao molho, fica divino!!! Experimente fazer ainda hoje e depois me conte o resultado. Com certeza irá adorar!!!
Como fazer bife ao molho de pimenta-do-reino
Tempere a carne com sal e com 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó. Aqueça uma frigideira em fogo médio, quando estiver bem quente junte o azeite. Frite a carne por 8 minutos, virando na metade do tempo. Retire o bife da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, em fogo médio, acrescente a cebola e refogue por dois minutos. Adicione o caldo de carne, o creme de leite e o sal, deixe reduzir até atingir uma consistência cremosa e acrescente ½ colher (chá) de pimenta-do-reino em pó. Sirva o molho sobre a carne.
Ingredientes
- 1 bife de 200g de contrafilé
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó Kitano
- 2 colheres (chá) de azeite de oliva
- ½ cebola pequena picada
- 1 sachê de caldo de carne em pó Kitano
- 4 colheres (sopa) creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com sal e com 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio, quando estiver bem quente junte o azeite.
- Frite a carne por 8 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire o bife da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, em fogo médio, acrescente a cebola e refogue por dois minutos.
- Adicione o caldo de carne, o creme de leite e o sal, deixe reduzir até atingir uma consistência cremosa e acrescente ½ colher (chá) de pimenta-do-reino em pó.
- Sirva o molho sobre a carne.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 1 porção
