Ingredientes
- 1 kg de contrafilé em bifes médios
- 80 g de manteiga
- 3 tomates maduros em pedaços
- 2 cebolas médias em pedaços grandes
- 4 dentes de alho
- 1 caldo de carne ou bacon em pó
- 100 g de polpa de tomate
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Disponha em um tabuleiro grande os bifes.
- Bata no liquidificador ou processador a manteiga com todos os temperos.
- Cubra os bifes com essa mistura.
- Leve ao forno médio por no mínimo 35 minutos.
- Retire e sirva quente com o molho que restou e com arroz branco.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos