Ingredientes
- 500g de bife de fígado
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere os bifes, de fígado com o alho amassado, sal, pimenta do reino a gosto, o suco de limão e deixe descansar por 30 minutos para tomar gosto.
- Passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca para empanar.
- Frite em óleo quente até dourar levemente, escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
