Ingredientes
- 6 bifes de picanha
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 maço de brócolis pré-cozidos em buquês
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere a picanha com sal a gosto.
- Em uma frigideira, em fogo alto, aqueça metade da manteiga e do óleo.
- Frite os bifes de picanha até dourarem.
- Transfira para uma travessa e reserve.
- Volte a frigideira ao fogo médio com o restante da manteiga e do óleo.
- Refogue o alho e o brócolis por 3 minutos.
- Espalhe em volta dos bifes e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
