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Bife de porco com molho cremoso


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 2 bifes de porco de 400g cada um
  • 50 ml de azeite
  • 1/2 ramo de aipo picado
  • 200 ml de vinho branco
  • 100 ml de creme de leite
  • 200 g cream cheese
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Corte a carne em cubos com tamanhos semelhantes e frite-os em fogo brando igualmente em todos os lados numa frigideira com manteiga.
  • Tempere com sal e pimenta e coloque-os num prato.
  • Adicione o líquido que a carne largar, ao vinho branco e leve ao fogo até ferver, adicionando então o aipo, o creme de leite e o cream cheese.
  • Coloque a carne numa frigideira.
  • Leve ao fogo até ferver e sirva.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos

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