Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 bifes de alcatra médios
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 fatias de queijo mussarela
- 1 tomate em rodelas
- Orégano a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira grossa, em fogo médio, aqueça o óleo.
- Doure o bife por 2 minutos de cada lado.
- Coloque em uma travessa.
- tempere com sal e pimenta.
- Disponha sobre cada bife uma fatia de mussarela, uma rodela de tomate e polvilhe com orégano.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos para gratinar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
