Ingredientes
- 1 kg de alcatra em bife
- 2 dentes de alho picado
- 200 g de presunto
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 200 g de mussarela
- Sal, pimenta, orégano a gosto
- 0vo para empanar
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Molho de tomate bem temperado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os bifes e tempere.
- Coloque 1 fatia de presunto, o requeijão e feche com palitos.
- Empane e frite.
- Coloque no refratário.
- Cubra com o molho, o queijo e a mussarela.
- Leve ao forno para derreter o queijo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções