Receita de Ovos pochê com batatas e frango ao alho

Ingredientes

  • 2 litros de água
  • 8 pedaços de frango
  • 1 kg de batatas
  • 6 dentes de alho cortados em lâminas
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Açafrão
  • 2 tomates sem pele
  • Galhos de salsinha a gosto
  • Gotas de vinagre a gosto
  • 4 ovos a pochê

Modo de preparo

  • Cozinhe o frango por 10 minutos.
  • Coloque as batatas e o açafrão.
  • Numa frigideira coloque o azeite e frite o alho até dourar.
  • Coloque na panela o alho, o tomate.
  • Quando a batata estiver no ponto, desligue e coloque a salsinha.

Ovos pochê

  • Numa panela ferva água e vinagre.
  • Coloque o ovo para ficar a pochê.
  • Retire e coloque na panela junto com o frango e as batatas.

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