Ingredientes
- 8 bifes de alcatra
- Alho, sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 8 ovos
- 1 lata de molho de tomate
- 100g de muzzarella em fatias
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata ligeiramente os bifes e tempere-os com alho, sal e pimenta.
- Deixe tomar gosto por alguns minutos.
- Frite-os na mistura da manteiga com óleo e coloque-os em um prato refratário um ao lado do outro.
- Frite os ovos e coloque sobre os bifes.
- Cubra os ovos com as fatias de muzzarella e regue com o molho de tomate.
- Leve ao forno quente (200º) por 10 minutos para aquecer o molho e derreter o queijo.
- Sirva quente.
Rendimento:8 porções
