Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de maionese
- Sal á gosto
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Molho de tomate a gosto
- Queijo ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes.
- Quando levantar fervura, tire do fogo e despeje a farinha, de uma só vez, misturando rapidamente para não empelotar.
- Volte ao fogo baixo, mexendo por mais 1 minuto.
- Deixe a massa amornar.
- Faça rolinhos de 1 dedo de espessura, sobre a mesa enfarinhada.
- Corte os nhoques e cozinhe em água fervente com sal.
- Quando subirem à superfície, retire e escorra.
- Cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado.
Rendimento:4 porções
