Ingredientes
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 4 bistecas suínas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 batatas em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de mostarda
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue o alho até dourar.
- Tempere as bistecas com sal e passe pela farinha.
- Coloque na frigideira e frite até dourar dos dois lados.
- Retire e reserve.
- Forre uma fôrma média com as batatas.
- Coloque as bistecas por cima e cubra com a cebola.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, a mostarda, sal e pimenta.
- Espalhe a mistura sobre a carne e leve ao forno médio, preaquecido por 1 hora.
- Retire e sirva quente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 90 minutos