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Receita de Bisteca suína marinada ao vinho e alecrim


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 4 bistecas suínas sem gordura

Marinada

  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
  • 1/4 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 2 dentes de alho bem amassados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de alecrim

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes da marinada.
  • Coloque as bistecas na marinada, cubra e deixe na geladeira por no mínimo 2 horas, virando na metade do tempo para que o tempero pegue em todas as partes.
  • Escorra bem e reserve.
  • Aqueça uma grelha antiaderente e grelhe a carne dos dois lados.
  • Retire do fogo, decore com alecrim e sirva com batatas douradas.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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