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Receita de Brochete de porco marinado


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de raiz de coentro picada
  • 125ml de molho de soja
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de pimenta do reino moída
  • 500g de lombo de porco cortado em fatias finas

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, misture o alho, a raiz de coentro, o molho de soja, o açúcar e a pimenta.
  • Coloque a carne nessa mistura e deixe marinar por 2 horas.
  • Coloque as fatias de lombo em espetos de madeira e grelhe os brochetes na brasa ou em uma chapa quente, virando para que a carne fique macia e corada de todos os lados.
  • Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
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