Ingredientes
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de raiz de coentro picada
- 125ml de molho de soja
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de pimenta do reino moída
- 500g de lombo de porco cortado em fatias finas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o alho, a raiz de coentro, o molho de soja, o açúcar e a pimenta.
- Coloque a carne nessa mistura e deixe marinar por 2 horas.
- Coloque as fatias de lombo em espetos de madeira e grelhe os brochetes na brasa ou em uma chapa quente, virando para que a carne fique macia e corada de todos os lados.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções