Ingredientes
- 1,5 kg de camarão fresco (rosa, branco ou cinza) pequeno e com cauda
- Suco de 1 1/2 limão
- Suco de 3 limões sicilianos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 maço de salsinha picada
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe os camarões (mantenha a cauda) e deixe-os secar em um escorredor.
- Em uma vasilha, arrume os camarões e cubra-os com o suco cítrico (se necessário, aumente a quantidade de suco).
- Junte o alho e deixe marinar por 25 minutos.
- Ao final, quando os camarões já estiverem opacos e quase brancos, salpique com sal e salsinha e sirva.
Rendimento: 6 porções