Receita de Carne acervejada

Ingredientes

  • 5 bifes de contrafilé
  • 1/2 xícara (chá) de sal grosso
  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola picada
  • 1 garrafa de cerveja de 600ml
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Tempere os bifes com o sal grosso e grelhe por 8 minutos de cada lado.
  • Reserve quente.
  • Refogue a manteiga, o alho e a cebola.
  • Junte a cerveja e a pimenta.
  • Retire o excesso de sal grosso dos bifes, coloque na panela, deixe ferver por 5 minutos e sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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