Ingredientes
- 5 bifes de contrafilé
- 1/2 xícara (chá) de sal grosso
- 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola picada
- 1 garrafa de cerveja de 600ml
- Pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o sal grosso e grelhe por 8 minutos de cada lado.
- Reserve quente.
- Refogue a manteiga, o alho e a cebola.
- Junte a cerveja e a pimenta.
- Retire o excesso de sal grosso dos bifes, coloque na panela, deixe ferver por 5 minutos e sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 40 minutos