Receita de Carne ao molho de azeitonas

Ingredientes

  • 1 kg de fraldinha limpa e sem gordura
  • 3 tomates em rodelas
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Tempere a carne com sal e pimenta.
  • Coloque na panela de pressão, cubra com o tomate, a cebola e azeitonas.
  • Reserve.
  • Dissolva o caldo de carne na agua, misture o azeite e o vinagre e despeje sobre a carne.
  • Cozinhe por 30 minutos ou até a carne ficar macia.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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