Ingredientes
- 500g de coxão mole cortado em tiras
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de acelga picada
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- Gergelim para salpicar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a carne em uma tigela e misture com o amido.
- Reserve.
- Doure o alho no azeite e junte a acelga e a cebola.
- Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até a carne ficar macia e o caldo secar.
- Salpique o gergelim e sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos