Ingredientes
- 1/2 kg de patinho (ou coxão mole, alcatra etc.)
- 1/2 kg de batatas cortadas em rodelas
- 250 g de tomates cortados em rodelas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- Sal
- Pimenta
- Cheiro verde a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 garrafa de caracú (cerveja preta)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Em uma panela de pressão coloque o óleo.
- Arrume em camadas os bifes, as batatas, tomates, cebolas e cheiro verde, assim sucessivamente.
- Por ultimo despeje a caracú.
- Tampe e cozinhe na pressão por 15 a 20 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos