Ingredientes
- 500g de filé mignon
- Suco de 2 limões
- 1 dente de alho picado
- 4 fatias grandes e bem finas de parmesão
- Azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cebolinha para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique a carne na ponta da faca (bem miudinha).
- Tempere com o alho e sal, pimenta e azeite a gosto.
- Regue com o suco de limão.
- Monte porções dentro de um aro: preencha com a carne e retire o aro delicadamente.
- Envolva cada porção com uma fatia de parmesão.
- Regue com azeite de decore com a cebolinha.
Rendimento: 4 porções
