Receita de Carne de carneiro com alecrim e manjericão

Ingredientes

  • 2 kg de costela de carneiro
  • 1 colher de alecrim seco ou verde
  • 1 galhinho de manjericão
  • Sal batido com alho (a gosto)
  • 2 limões

Modo de preparo

  • Tempere a carne de carneiro com: limão, alecrim esfregando nas mãos para que pegue o gosto, o sal temperado com o alho e o manjericão esfregando com as mãos para pegar o sabor.
  • Deixe descansar por 4 horas.
  • Põe em uma assadeira untada com azeite extra virgem e cubra com papel alumínio.
  • Quando estiver mole, retire o papel e deixe dourar.
  • Leve ao forno preaquecido e alto.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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