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Receita de Carne de soja ao molho


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Por Natalia Padilha

Ingredientes

  • 300 g de carne de soja em cubinhos
  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 caldo de carne
  • Cheiro verde a vontade
  • Alho e sal a gosto
  • 1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo

  • Dissolva o caldo de carne em dois copos grandes de água e deixe a carne de soja de molho por 15 minutos.
  • Em uma panela frite a cebola em um fio de azeite com alho e sal.
  • Adicione o tomate e em seguida a carne de soja.
  • Use o caldo onde a carne ficou de molho para adicionar ao cozimento.
  • Deixe cozinhar por 10 minutos e adicione o cheiro verde e a noz-moscada, cozinhe por mais 5 minutos, ou até o caldo diminuir.
  • Sirva acompanhado de arroz.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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