Receita de Carne de sol com molho de jabuticaba

Ingredientes

• 1/4 xícara (chá) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 ramo de alecrim
• 300g de jabuticabas inteiras
• 2 xícaras (chá) de vinho tinto
• 1/2 xícara (chá) de molho shoyu
• 500g de carne de sol cortada ao meio

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Coloque a manteiga, a cebola, o alho e o alecrim para dourar em uma panela.
• Acrescente as jabuticabas.
• Mexa e coloque o vinho e o shoyu.
• Deixe encorpar em fogo baixo por 10 minutos.
• Bata tudo no liquidificador.
• Passe por uma peneira e reserve.
• Coloque a carne de sol em uma grelha por 15 minutos, até dourar.
• Sirva com o molho por cima.

Dificuldade: Fácil