Receita de Carne de sol de filé

Ingredientes

  • 1 peça de filé mignon de 1,5kg
  • 1/2 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

  • Tempere a carne com o sal e deixe descansar por 30 minutos.
  • Cubra com papel filme e coloque no freezer para maturar por 12 horas.
  • Retire do freezer e leve diretamente para a grelha.
  • Deixe grelhar na brasa por 15 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 12 horas e 45 minutos
Dificuldade: Difícil

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