Ingredientes
- 1 kg de lagarto
- 1 garrafa ou lata de malzebier (cerveja preta)
- Óleo
- Alho
- Cebola
- Sal
- Batatas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na panela de pressão, coloque o óleo, o alho e a cebola.
- Frite, coloque a carne cortada em pedaços e doure bem.
- Por último coloque a malzebier.
- Tampe a panela, deixe por 20 minutos.
- Abra e coloque as batatas cortadas em pedaços, leve ao fogo novamente por mais 10 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos