Ingredientes
- 1 peça de maminha de 1kg
- 1 calabresa cortada em 4 no sentido do comprimento
- 100g de queijo provolone em tiras
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um corte no meio da peça no sentido do comprimento com uma faca afiada e recheie com as tiras de calabresa e queijo.
- Faça uma pasta com a margarina, o alho, sal, pimenta e esfregue por fora da peça.
- Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar e ficar no ponto desejado.
- Deixe descansar por 10 minutos, fatie e sirva.
- Se desejar, decore com folhas verdes.
Rendimento:6 porções
