Ingredientes
- 1 tucunaré de 4kg limpo
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 maço de agrião picado
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
- Suco de 1 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o tucunaré com 2 dentes de alho picados, sal e pimenta do reino a gosto.
- Coloque em uma grelha e leve à churrasqueira por aproximadamente 40 minutos, virando na metade do tempo, a 15cm da brasa.
- Em uma vasilha grande, misture o alho restante, o agrião picado, a maionese, o iogurte natural, o suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto.
- Retire o peixe da grelha, besunte com o molho preparado e sirva em seguida.
Rendimento:6 porções
