Ingredientes
- 1 kg de miolo de acém
- 1 colher (sopa) sal
- 1 colher (sopa) creme de cebola
- 2 colheres (sopa) manteiga de garrafa
- 300 ml de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Abra a carne como um bife grosso, passe o sal de um lado e do outro e deixe descansar na geladeira por 3 dias
- Corte em cubos médios
- Coloque a carne na panela de pressão com a manteiga de garrafa e o creme de cebola
- Acrescente a água e deixe cozinhar por 10 minutos em pressão
- Depois da carne cozida, frite rapidamente em óleo quente
