Ingredientes
- 1 pernil médio de carneiro
- 6 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 2 copos vinho tinto suave
- Pimenta do reino em pó a gosto
- 2 folhas de louro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere de véspera (à noite para amanhecer) o carneiro com o alho, sal, vinho e a pimenta do reino e as folhas de louro.
- Coloque o carneiro temperado em forma untada com óleo, leve ao forno por mais ou menos 1 hora e meia, ou até que esteja bem dourado por igual.
- Acompanhamento: arroz, maionese e uma farofa de alho e cebola.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 150 minutos
