Receita de Carneiro assado no forno

Ingredientes

  • 1 pernil médio de carneiro
  • 6 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 2 copos vinho tinto suave
  • Pimenta do reino em pó a gosto
  • 2 folhas de louro

Modo de preparo

  • Tempere de véspera (à noite para amanhecer) o carneiro com o alho, sal, vinho e a pimenta do reino e as folhas de louro.
  • Coloque o carneiro temperado em forma untada com óleo, leve ao forno por mais ou menos 1 hora e meia, ou até que esteja bem dourado por igual.
  • Acompanhamento: arroz, maionese e uma farofa de alho e cebola.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 150 minutos

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