Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 kg de carne de carneiro cortada em cubos
- 1 xícara (chá) de vinho rosé
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta
- 1\2 kg de tomates pequenos
- 1 vidro de (90 g) de azeitonas recheadas com pimentão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e frite a carne até que esteja dourada.
- Junte os outros ingredientes seguintes e deixe levantar fervura.
- Diminuindo a temperatura do fogo,tampe e cozinhe por 2 horas e meia ou até que esteja macia.
- Adicione os tomates inteiros e as azeitonas e deixe aquecer por 5 minutos .
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 130 minutos
