Ingredientes
- 4 fatias de bacon picadas
- 1 maço de acelga em tiras
- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 bifes de contrafilé
- 2 colheres (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, em fogo alto, doure o bacon, adicione a acelga, o vinagre e refogue por 3 minutos.
- Retire, espalhe em uma travessa e mantenha quente.
- Na mesma frigideira, aqueça o óleo e doure os bifes temperados com o sal e a pimenta por 3 minutos de cada lado.
- Coloque sobre a acelga e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
