Ingredientes
- 4 bifes de contrafilé com osso
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere os contrafolés com sal, pimenta do reino e o alho.
- Coloque o óleo em uma panela de pressão e adicione as carnes.
- Tampe a panela e frite por 20 minutos sem o pino.
- Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
