Receita de Contrafilé na pressão

Ingredientes

  • 4 bifes de contrafilé com osso
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

  • Em uma tigela, tempere os contrafilés com sal, pimenta e o alho.
  • Coloque o óleo em uma panela de pressão e adicione os bifes.
  • Tampe a panela e frite, em fogo baixo, por 20 minutos sem o pino.
  • Espere 2 minutos, abra a panela e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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