Receita de Costela ao molho de abacaxi

Ingredientes

  • 2 kg de costelas de vaca, serrada em pedaços pequenos
  • 2 abacaxis grandes
  • 2 colheres de óleo
  • Tempero a gosto

Modo de preparo

  • Coloque o óleo e o tempero em uma panela de pressão.
  • Acrescente os pedaços de costelas e deixe refogar até começar a fritar.
  • Pegue o abacaxi e corte em pedaços pequenos, retirando aquela parte dura que fica no centro.
  • Coloque dentro da panela de pressão e feche, não acrescente água.
  • Quando começar a pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por mais ou menos 45 minutos.
  • Retire e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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