Ingredientes
- 1 1/2kg de costela de boi
- 150ml de suco de limão
- 2 dentes de alho amassados
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 cebolas picadas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descarte a gosrdura da costela e coloque- a em uma assadeira grande.
- Misture o suco de limão, o alho, a cebola, a pimenta do reino e o sal e gosto, o óleo e o azeite para o tempero.
- Faça furos na costela, e regue com o tempero.
- Deixe descansar por 24 horas na geladeira.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.
- Retire o papel alumínio e deixe assar até dourar.
- Sirva em seguida.
