Ingredientes
- 1 kg costela bovina grande
- 1 kg de calabresa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Forre com calabresa inteira o fundo da panela de pressão.
- Depois coloque a costela, cubra com calabresa, tampe a panela e deixe cozinhar.
- Conte 30 minutos de cozimento assim que a panela começar a chiar.
- Após o cozimento arrume em forma de alumínio.
- Cubra com papel alumínio e coloque no forno quente por 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos