Ingredientes
- 1,5 kg de costela de cordeiro
- 3 potinhos de caldo de carne (gelatinoso)
- 1 xícara (chá) de cafezinho de molho de soja
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 2 ramos de alecrim
- Pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Enrole a costela em papel alumínio (sem nenhum tempero) e asse em forno médio por 1/2 hora.
- Abra o papel alumínio e despeje por cima 3 potinhos de caldo de carne, o molho de soja, o vinho branco, pimenta-do-reino e ramos de alecrim, leve ao forno por mais 1/2 hora.
- Retire o papel alumínio e leve ao forno até dourar.
- Não deixe secar, se necessário acrescente mais vinho.
- Sirva com molho.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
