Receita de Costela de porco no vinho

Ingredientes

  • 1 kg de costelinhas de porco
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 1 e ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 4 batatas cozidas e gratinadas

Modo de preparo

  • Tempere a carne com a cebola, o alho e um pouco de azeite e deixe marinar por cinco horas.
  • Coloque a carne em uma forma com as batatas cortadas ao meio e regue com o azeite.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno a temperatura de 180ºC por 20 minutos.
  • Retire o papel alumínio e coloque o vinho branco.
  • Volte ao forno por mais 30 minutos.
  • Sirva decorado com folhas de alface, abacaxi e as batatas.

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