Ingredientes
- 1 peça de costela de ripa (corte especial, 3 ripas) pesando cerca de 3,5kg
- 1 xícara (chá) de sal grosso
- 1 colher (sopa) de alho triturado
- ½ colher (café) de louro em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a costela com o sal grosso, o alho triturado e o louro em pó misturado.
- Coloque nachurrasqueira a bafo, com braseiro médio, onde fica durante 6 horas.
