Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- 1 dente de alho picado, sal e pimenta a gosto
- 4 batatas cortadas em rodelas finas (cruas)
- 2 cebolas grandes cortadas
- 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite azedo
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de mostarda
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire o excesso de gordura das costeletas e passe-as em farinha de trigo.
- Doure as costeletas com o alho, dos dois lados, em gordura quente.
- Tempere.
- Coloque as batatas cortadas em uma assadeira, cubra com costeletas douradas.
- Separe as cebolas em anéis e coloque sobre as costeletas.
- Misture o creme de leite com o sal e a mostarda.
- Despeje por cima das costeletas, batatas e cebolas.
- Asse em forno moderado durante 1 1/2 hora.
Rendimento:4 porções
