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Costelinha com couve


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de tempero pronto
  • 1 copo de suco de laranja
  • Sal e pimenta à gosto
  • ½ kg de costelinha de porco
  • 4 dentes de alho

Couve

  • 1 maço de couve
  • Sal à gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho

Modo de preparo

  • Num tigela, coloque as costelinhas e tempere com alho, tempero pronto, suco de laranja, sal e pimenta à gosto.
  • Deixe no tempero por aproximadamente 30 minutos marinando.
  • A seguir, porcione em uma assadeira retangular.
  • Regue com caldo do tempero.
  • Leve ao forno 180°C por aproximadamente 1 hora.

Couve

  • Coloque a couve em um frigideira.
  • Aqueça o azeite e refogue o alho.
  • Junte a couve e o sal.
  • Deixe murchar por cerca de 2 minutos.
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