Ingredientes
- 1 kg de costelas de cordeiro separadas
- 4 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva virgem extra
- 1 maço de salsinha
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a salsinha, os alhos e o azeite.
- Tempere as costelinhas com sal e pimenta do reino a gosto.
- Distribua as costelas em uma travessa de inox própria para forno ou uma de barro.
- Espalhe o molho por cima do cordeiro, cuidando para que entre também por baixo.
- Coloque no forno por aproximadamente 34 minutos, um pouco mais se a travessa for de barro.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
