Ingredientes
- 1,5 kg de costelinha de porco (peça inteira)
- 6 colheres de mel
- Sal grosso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Espalhe o mel por toda a superfície da costelinha de porco (3 colheres de cada lado).
- Se o mel escolhido for muito grosso, você poderá aquecê-lo por alguns segundos (de 15 a 20) no micro-ondas para afiná-lo e facilitar a aplicação.
- Em seguida, jogue o sal grosso sobre a carne.
- Ele ficará grudado em virtude do mel.
- Enrole em 5 voltas de papel alumínio e leve ao forno.
- Depois de 1 hora e 15 minutos retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para dourar, regando a carne com o mel que escorreu na forma.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
