Receita de Costelinha na mostarda

Ingredientes

  • 1 costelinha de porco (mais carnuda)
  • 1 colher (sopa) de molho chimichurri
  • 1 colher (sopa) de alho desidratado
  • Folhas de sálvia
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de mostarda

Modo de preparo

  • Pegue as folhas de sálvia e pressione na carne.
  • Em um pilão para temperos triture o chimichurri, o sal e a cebola desidratada e passe por toda a carne e deixe descansar por 4 horas.
  • Preaqueça o forno (200º), passe mostarda por toda a peça, embrulhe no papel aluminio e deixe por 40 minutos no forno.
  • Retire o papel e deixe por mais 20 minutos, até dourar a carne.

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