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Receita de Cubos de carne no requeijão


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1kg de filé mignon em cubos
  • Sal, pimenta do reino e canela a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 cebolas cortadas em 4 partes
  • 1 pimentão amarelo em cubos
  • 2 tomates sem sementes cortados em 8 partes
  • 1/2 colher (sopa) de alho picado
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

  • Tempere a carne com sal e pimenta.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até dourar.
  • Adicione a cebola, o pimentão, o tomate e refogue por 5 minutos.
  • Adicione o alho, acerte o tempero e adicione a canela.
  • Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso e a salsa picada.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:4 porções

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