Ingredientes
- 1 peça de cupim
- Sal grosso
- Papel alumínio
- 2 cebolas picadas
Farofa
- 200g de bacon picado
- 2 cebolas roxa picadas
- 4 dentes de alho picados
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- Farinha de mandioca amarelinha.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Perfure bem o cupim e envolva-o com o sal grosso e a cebola picada.
- Enrole bem com bastante papel alumínio e deixo no forno preaquecido médio por aproximadamente 4 horas.
- Depois retire o papel alumínio e volte com o cupim para o forno alto para dourar.
- Para a Farofa: aqueça a manteiga e frite o bacon junto com a cebola e o alho, depois a crescente a farinha de tal forma que a farofa fique molhadinha.
- Sirva com o cupim fatiado.
