Ingredientes
- 1/2kg de filé mignon
- 2 maçãs
- 200g de presunto
- 1/2kg de queijo prato
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Alho
- Vinho branco a gosto
- Farinha de rosca
- 3 ovos
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne em cubinhos.
- Corte as maçãs, o presunto e o queijo em cubos iguais aos da carne.
- Tempere a carne com o sal, o alho, a pimenta e o vinho.
- Deixe marinar durante 20 minutos, aproximadamente.
- Escorra a carne e passe-a na farinha de rosca.
- Num palito, espete, alternadamente, um pedaço de carne, um de queijo, um de presunto e um de maçã.
- Em seguida, passe nos ovos batidos e frite em óleo quente.
Rendimento:4 porções.
