Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 700g de patinho ou coxao mole em bifes finos
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 cebolas em fatias
- 3 tomates picados
- 2 batatas em cubos
- 2 cubos de caldo de carne
- 4 xícaras (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite os bifes temperados com o sal até dourar dos dois lados.
- Retire da panela e reserve.
- Na mesma panela, faça camadas de cebola, de bife, de tomate e de batata.
- Coloque o caldo de carne, a água e cozinhe por 20 minutos, após iniciada a pressão.
- Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
