Ingredientes
- 500g de alcatra em cubos
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas roxas em pedaços
- 2 gomos de linguiça calabresa picada
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com o sal e o azeite.
- Intercale os cubos de carne, de cebola e de linguiça em espetos de churrasco, passe pelos ovos batidos, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente, em temperatura baixa até dourar.
- Escorra em papel-toalha e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
