Receita de Espetinho à milanesa

Ingredientes

  • 500g de alcatra em cubos
  • 1 colher (sopa) de sal grosso
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas roxas em pedaços
  • 2 gomos de linguiça calabresa picada
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Tempere a carne com o sal e o azeite.
  • Intercale os cubos de carne, de cebola e de linguiça em espetos de churrasco, passe pelos ovos batidos, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente, em temperatura baixa até dourar.
  • Escorra em papel-toalha e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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